All posts tagged: Recette scones

Les scones de Framboise

Qu’il fait bon cocooner dans son home sweet home. Devinez ce que j’ai retrouvé en fouillant dans les archives? La recette inratable des scones. J’achète les miens chez Marks&Spencer. Je les déguste avec du thé Earl Grey et de la confiture d’oranges amères. Voici de quoi occuper votre journée dominicale. Passez en cuisine et suivez les instructions de Framboise. Faîtes comme la duchesse: laissez vos enfants mettre la main à la pâte! Ingrédients 225g de farine 1 cuillère à café de levure 25g de sucre 2 pincées de sel 75g de beurre mou 50g de raisins secs (facultatif) 1 œuf, 5cl de lait entier (ça marche aussi avec du 1/2 écrémé Pour la dorure, réserver 1 œuf battu+2 cuillères à S de lait Préparation Faire chauffer votre four thermostat 6 (180°) Dans un saladier, mélanger la farine et la levure, puis ajouter le sucre et le sel. Incorporer le beurre fondu et malaxer avec les doigts. La pâte doit être granuleuse. Ajouter les raisins secs, 1 œuf battu+ les 3/4 de lait. Mélanger afin d’obtenir …